天津筑牢夜市食品安全“防火墙”_国内频道_东方资讯

发布日期:2020-08-13 06:14   来源:未知   阅读:

本报讯 夏季气温高湿度大,食物易腐败变质,夜市餐饮食品安全隐患较大。天津市市场监管委按照《天津市人民政府关于加快推进夜间经济发展实施意见》和《天津市发展夜间经济十大工程(2020-2022)》文件要求,与多部门密切配合,采取有效措施加强食品安全监管,针对夜市餐饮特点合理进行安排,扎实做好夜市食品安全监管工作,守护百姓“舌尖上的安全”,大力推动夜间经济繁荣发展。

天津市市场监管委指导各区市场监管局立足辖区夜间经济特点,合理调配监管资源,科学安排监管时段和监管频次,不断调整优化监管力量,完善监管措施,持续开展食品安全风险隐患排查,提升夜间经济食品安全监管效能。同时,天津市市场监管委将管控食品安全风险与优化营商环境相结合,在实施严格食品安全监管的前提下,指导各区市场监管局派出精干力量入驻各大夜市,主动对接夜市开办单位和经营者,组织开展专题培训和现场指导,上门指导办理证照申请事宜。

此外,天津市市场监管委指导各区市场监管局加大对夜市食品经营者监督检查力度,督促经营者履行食品安全主体责任,督促夜市开办单位履行食品安全管理责任。重点检查经营者的主体资格、从业人员卫生防护、食品加工制作现场等容易存在隐患的环节,运用风险分级监管理念和技术检测手段,筑牢夜市食品安全“防火墙”。

据悉,随着天津市夜间经济的不断繁荣,天津市市场监管委将按照市委、市政府统一安排部署,不断调整工作模式,确保食品安全,同时更好的服务全市经济发展。

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